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Autor	Thema: mal was ganz anderes : Rezepte
Polar Beiträge: 242 Registriert am: 12.09.2002	geschrieben: 17.03.2004 23:16# @ Frido @ Porschekiller werde ich am Freitag gleich mal hinfahren, Vita Cola ist seit knapp 2 Jahren meine persönliche Lieblingsmarke, leider hier nicht überall zu kriegen. lol wenn ich da an das Billigimitat "Coca Cola Zitrone" denke schauder
Frido Beiträge: 526 Registriert am: 10.09.2003	geschrieben: 18.03.2004 07:33# @ Polar Ruf vorher besser an. Ist `n ziemlich kleiner Laden, d.h. die Gute hat selten mehr als 10 Kästen davon auf Lager. Und da Sie sich sich das Material selbst besorgt, also mit dem eigenen PKW gen Osten einkaufen fährt, könnte auch mal wieder nix dasein. Gruß Frido
meisterB Beiträge: 1.220 Registriert am: 08.08.2001	geschrieben: 18.03.2004 09:33# www.ostprodukte.de P.S.: zum pollnischen Gullasch eignet sich besonders gut Brot (oder Soßenkuchen), statt Fleich! [Bearbeitet von meisterB (18-03-2004 - 09:33)]
Binoxe Beiträge: 411 Registriert am: 21.02.2002	geschrieben: 18.03.2004 10:18# Gehackter Molly mit Stachelpiepen.
Porschekiller Beiträge: 2.220 Registriert am: 04.12.2003	geschrieben: 18.03.2004 21:57# Ohne Vita oder ohne Bautzner? Wie überlebt man das? Aber was mir noch einfällt: Die Semmeln (bei euch Brötchen) dürfen nicht nach Weststandards gebaut sein. Die müssen: Aussen relativ weiche Kruste und drinne Teig, keine Luft. Bringen auch hier nur noch wenige Bäcker.
meisterB Beiträge: 1.220 Registriert am: 08.08.2001	geschrieben: 20.03.2004 10:48# @Porschekiller: Wir haben hier einen Bäcker, der wirbt damit: Brötchen wie zu Ostzeiten. Die sind auch echt lecker!!
Porschekiller Beiträge: 2.220 Registriert am: 04.12.2003	geschrieben: 21.03.2004 22:36# @den Meister: Wir haben hier nur einen Bäcker, der nichts so richtig auf die Reihe bringt. Die Semmeln sind am ersten Tag furztocken und salzig, am zweiten Tag knochenhart und einen Tag später kannst du damit die Straße pflastern. Der Kuchen ist annähernd geschmacksneutral und das allerschlimmste: Die Verkäuferin ist zum frühen Morgen schon freundlich. Da lohnt es schon richtig, alle 2 Tage die 8 km bis Pirna zu fahren. Und Sonntags gibt es so wie so Bärenhecker Zeug. Aber zu den Rezepten: Ja, der Erich (wurde so gesagt) aß lieber einfach und unkompliziert, also Kassler und Sauerkraut und in dem Zusammenhang wurden auch Spagetti und Tomatensoße genannt, da sie nicht so voll machen und schön einfach sind. Aber mein Lieblings-Nicht-Süß-Essen ist mal wieder Broiler. Es ist schon schlimm, wenn man für Vita Cola und Bautzner in Spezialgeschäfte muß. Wir mußten früher immer in den Delikat oder Intershop, um mal was aus'n Westen zu bekommen, wie z.B. Westkaffee, Bananen und Nutella (ich bin bekennender Nutella-Fan...). Sehr interessante Wendung...
601 Uncrowned Beiträge: 4.632 Registriert am: 23.12.2003	geschrieben: 23.03.2004 19:56# Heute musste doch auch ins Spezialgeschäft, um Bautznor und Vida Golor zu kaufen. Mein Aldi umme Ecke hat diese Artikel jedenfalls nicht im Sortiment... BTW: www.senfsalon.de klickbar gemacht, Beppo/Moderator [Bearbeitet von Beppo (23-03-2004 - 19:56)]
Porschekiller Beiträge: 2.220 Registriert am: 04.12.2003	geschrieben: 23.03.2004 18:14# Habe ich mir heute mal was gutes gegönnt: Schimmelkäse! Schmeckt unheimlich gut, auch ohne Baguette, sondern mit ungetoastetem Toastbrot. Gab es vielleicht nicht in der DDR, will ich trotzdem mal so einwerfen... Aber kennt noch jemand die guten, alten Milchflaschen aus der DDR? Die platzten bei mir immer so gerne...
Beppo Beiträge: 12.828 Registriert am: 01.10.2000	geschrieben: 23.03.2004 19:59# Also da kenne ich nur die mit dem Alu-Folien-Deckel, die konnten eigentlich nicht platzen. Aber dafür knallten die Milchtüten umso besser, wenn man die aufpustete und drauftrat - und der Fleck erst (denn meistens war noch ein Rest drin)
Porschekiller Beiträge: 2.220 Registriert am: 04.12.2003	geschrieben: 23.03.2004 20:09# Wenn man die vom Tisch runterhaut, wenn die voll sind und die dann auf Fliesen klatschen, zerplatzen die schon. Das war eines meiner "Was passiert, wenn..."-Experimente.
Beppo Beiträge: 12.828 Registriert am: 01.10.2000	geschrieben: 23.05.2008 20:37# Ich grabe mal wieder ein altes Thema aus für folgendes Rezept: Wiskykuchen Zutaten: 1 Tasse Wasser 1 Tasse weissen Zucker 1 Tasse braunen Zucker 4 große Eier 1 Pfund Butter 2 Tassen getrocknete Früchte 1 TL Salz 1 Handvoll Nüsse 1 Zitrone 2 kleine Liter Whisky Zubereitung Koste zunächste den Whisky und überprüfe so seine Qualität. Nimm dann eine große Rührschüssel. Schalte den Mixer an und schlage in der Rührschüssel die Butter flaumig weich. Probiere nochmals vom Whisky und überzeuge Dich davon, ob er wirklich von bester Qualität ist. Gieße dazu eine Tasse randvoll und trinke diese aus. Wiederhole den Vorgang mehrmals. Füge einen Löffel Zucker hinzu. Überprüfe, ob der Whisky noch in Ordnung ist. Probiere dazu mehrmals eine Tasse voll. Breche zwei Eier aus, und zwar in die Schüssel. Hau die schrumpeligen Früchte mit rein. Mixe den Schalter aus. Übeprüfe den Whisky auf seine Konsistenzzzzzz...... Malte den Schixer an. Wenn das blöde Obst im Trixer stecken bleibt, löse das mit Traubenschier. Jetzt schmeiß die Zitrone in den Hixer und drücke Deine Nüsse aus. Füge eine Tasse dazu. Zucker, alles, was auch immer. Fette den Ofen ein, drehe ihn um 360 Grad. Schlag den Mixer, bis er ausgeht. Wirf die Rührschüssel aus dem Fenster. Überprüfe den Geschmack des restlichen Whiskys. Geh ins Bett und pfeiff auf den Kuchen. Die Schuhe kannst Du anlassen.
Fay_von_kleinestinker Beiträge: 1.774 Registriert am: 14.10.2002	geschrieben: 24.05.2008 13:57# Du hast bei den Zutaten die zweite Person vergessen: man braucht sie damit sie den Notarzt ruft..
Quietschferkel Beiträge: 28 Registriert am: 16.02.2006	geschrieben: 24.05.2008 14:19# Es werden typische DDR-Rezepte gesucht ??? Hier gibts ne ziemliche Auswahl: http://www.kirchenweb.at/kochrezepte/ Einfach unter DDR-Rezepten nachschauen Von fast allen Rezepte gibts aber familiäre bzw. ortmässige Variationen
Fay_von_kleinestinker Beiträge: 1.774 Registriert am: 14.10.2002	geschrieben: 24.05.2008 19:47# http://www.kirchenweb.at/kochrezepte (aber eigentlich ist der Beitrag schon fast 4 Jahre alt..)
601 Uncrowned Beiträge: 4.632 Registriert am: 23.12.2003	geschrieben: 24.05.2008 23:21# Egal. Gekocht und gegessen wird immer noch! Ich beteilige mich mal mit dem Erdapfelkas, dessen Rezept ich vergangenes Jahr aus der Salzburger Gegend mitgebracht hab: Kartoffeln schälen, kochen, zerdrücken und mit 2/3 der Kartoffelmenge an Frischkäse (kein Quark!) verrühren. Eine feingehackte Zwiebel, Salz und Pfeffer dazu und fertig isser. Schmeckt lauwarm und frisch lecker auf Stulle oder Schrüppe.
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